暴饮暴食：【Donald & Lily Nyonya Food】@ melaka

很多年前朋友带过去吃这家娘惹餐，实在是念念不忘呗，2016去过时已经打烊啦，这次就很幸运的，其实很多食物都是完啦。。他家laksa好吃啊，但是，买完啦啊啊啊。。。

很喜欢他家的rendang鸡，cendol，ayam pongteh， udang lemak。。很好吃的说。。
rojak就不是很会欣赏啦。。
价钱不会贵，portion蛮大
cendol很香椰糖味道呢。。
ayam pongteh老实说没有以前那么好吃了。。

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暴龙厨房：avocado yoghurt milk shake

材料： 
avocado半粒
yoghurt适量
fresh milk适量

步骤：
1) 全部材料放入果汁机拌匀
2) 享用

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暴龙厨房： banana yogurt milk shake

材料：
yogurt适量
banana一条
fresh milk适量

步骤：
1) 全部材料放入果汁机拌匀
2) 享用

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暴龙厨房： strawberry+ blueberry milk kefir

材料:
milk kefir一杯
blueberry 适量
strawberry适量

步骤:
1) 全部材料放入果汁机搅拌细腻
2) 享用

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暴龙厨房： Bacon cheese 鸡排

材料：
鸡胸肉一个(中间破边)
bega cheese适量
Bacon 8条
喜欢吃的配菜

调味料：
garlic salt一点
mix herb适量

步骤：
1) 热水焯一下芦笋，备用
2) 配菜沥干，备用
3) 鸡胸肉+调味料腌制10分钟，用刀背捶几下
4) 鸡胸肉破边放入bega cheese
5) Bacon 4条排直线，4条排横线
6) 鸡胸肉放Bacon中间
7) 然后上下左右包起来
8) 不粘锅慢火煎熟
9) 切一半，摆盘
10) 享用

PS：腌制很随意哦
也可以将Bacon像藤篮子编制一下就美美了
不需要放油煎

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暴龙厨房：干煎马胶鱼

材料：
马胶鱼适量
爆蒜米油适量

步骤：
1) 热油锅，油够热了才放鱼进去
2) 煎熟，盛盘
3) 淋上爆蒜米油+ 少许酱油
4) 享用

PS： 油要够热哦，不然会粘锅呢。。

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暴龙厨房：苹果milk kefir

材料：
milk kefir一杯
苹果一颗

步骤：
1) 全部材料放入果汁机搅拌
2) 享用

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暴龙厨房：strawberry banana milk kefir

材料：
strawberry适量
banana一条
milk kefir一大杯

步骤：
1) 全部材料放入果汁机拌匀
2) 享用

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暴龙厨房：韩国pear milk kefir

材料：
韩国pear一个(去皮)
milk kefir一杯

步骤：
1) 全部材料放入果汁机搅拌
2) 享用

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暴龙厨房： 火龙果milk kefir

材料：
milk kefir一杯
火龙果半粒

步骤：
1) 全部材料放入果汁机搅拌均匀
2) 享用

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暴龙厨房： 炒老鼠粉

材料：
老鼠粉适量
包菜切丝适量
胡萝卜切丝适量

调味料：
黑酱油一点(上色)
盐巴少许

步骤：
1) 爆香蒜米，放入菜类翻炒至软
2) 放入老鼠粉翻炒均匀
3) 加入调味料，翻炒
4) 享用

PS： 因为给孩子吃的，所以尽量少调味料
菜类可以自行放喜欢的

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暴龙厨房： yoghurt水果

材料：
yoghurt适量
Chia seed适量
avocado半颗
strawberry适量
香蕉半条

步骤：
1) 全部材料切了摆盘就OK啦

PS： 分量是看个人要吃多少啦。。
水果就放自己喜欢的。。

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暴龙厨房: avocado milk kefir

材料:
milk kefir 适量
avocado适量

步骤:
1) 全部材料放入果汁机拌匀
2) 享用

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暴龙厨房: 肉碎蒸豆腐

材料: 
嫩豆腐一盒
肉碎适量(依各人所好)
耗油一汤匙
高汤一勺
蒜米适量
黑酱油一点

步骤:
1) 爆香蒜米，放入肉碎翻炒
2) 差不多熟时加入耗油和高汤翻炒，再加入黑酱油，焖一下，起锅
备用
3) 大火蒸嫩豆腐10分钟
4) 把多余水倒掉
5) 把备用的猪肉碎淋上去
6) 享用

PS： 调味料依各人喜欢加减，我吃比较淡的。。
肉碎可以多加，如果喜欢啦🤣🤣
如果要淋汁，那么高汤就可以多一点，也是依个人喜好啦。。
高汤只是普通煲的汤而已。。

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暴龙厨房： sambal虾炒四菱豆

材料：
虾适量(去壳)
四菱豆适量(切斜片)
便装sambal酱 2汤匙
糖一点
水一点
小洋葱2颗(一粒颗分四)

步骤：
1) 少许油爆香小洋葱
2) 放入四菱豆翻炒
3) 放入sambal酱翻炒，
4) 加入虾+水+糖，翻炒到收汁
5) 享用

PS： 看到市场有卖便装sambal，所以就试试看

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暴龙厨房: 懒人包@ 虫草鸡汤

材料：
鸡壳一个
懒人包一包
盐巴少许
水适量

步骤：
1) 懒人包材料洗一遍
2) 全部材料放进锅
3) 大火一小时，小火一小时
4) 享用

PS： 我的懒人包是我爸在药材店买他们zap便便了的啦。。😆😆

可以放猪骨or排骨or瘦肉的啦。。个人喜好啦。。

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暴龙厨房： strawberry milk kefir

最近很流行milk kefir呐。。。所以我也跟我家二嫂拿菌种啦。。。其实最重要是为了我2个女儿的ezcema努力啦。。据说对ezcema有帮助可以止痒，可以提高免疫力，消化系统等等。。

材料：
milk kefir一杯
strawberries适量

步骤：
1) 洗干净strawberry
2) 全部材料用果汁机拌匀
3) 享用

PS： milk kefir很顺滑，就好像喝着yoghurt milk shake罢了哦。。不错不错。。

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暴龙厨房： 西芹苹果汁

材料：
西芹2根
苹果一颗
盐巴少许
糖依自己喜欢
少许水

步骤：
1) 西芹去叶，洗干净，切段
2) 苹果去皮去籽，切小块
3) 盐巴+糖+热水搅拌均匀
4) 全部放进去果汁机搅拌
5) 享用

PS： 据说青苹果比较好哦
爸爸说可以降血压，胆固醇，美白。。所以我以前常弄来喝呢。。😋😋
西芹是看个人喜好加减

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暴龙厨房: 鸡精蒸鱼

材料:
鱼一尾
鸡精一罐
姜丝适量
红枣适量
枸杞适量
盐巴少许
蒜米油适量
胡椒粉适量

步骤:
1) 全部材料放入适当的盘
2) 大火蒸至熟
3) 撒上胡椒粉
4) 淋上爆蒜米油
5) 趁热享用

PS： 任何牌子的鸡精都OK
可以放2罐。 。依个人喜好。。

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暴龙厨房：懒人包@白胡椒排骨kampung鸡汤

材料：
懒人包一包
排骨适量
kampung鸡适量
2粒蒜米(去薄衣)
2粒洋葱(切块)

步骤：
1) 全部材料放进去锅大火煲一小时转小火煲一小时
2) 享用

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PS： 不错喝啦。。又方便。。