暴龙厨房@甜品 【小丸子芒果扬枝甘露】

夜宵来咯🤣🤣🤣 【小丸子芒果杨子甘露】消耗我的芒果去。。。死佬一直翻我白眼啦。。说已经好几天芒果餐了呗🙈🙈🙈🙈hmmm~~还有排你yak啊，坚持要买20粒啊你🤣🤣🤣

#行动管制day41

材料：
芒果2粒
白色sago西米露 30g
grape fruit 适量
full cream milk 适量
糯米粉适量
糖少量

小丸子做法：
1)糯米粉适量+少量糖+适量水，和团，搓小粒状
2)煲里热水，放入小丸子，熟了就会浮上来
3)捞起放入冷水备用

步骤：
1)煲里热水，水滚放入sago西米露，煮10分钟，直到西米露呈现半透明，关火焖15分钟直到sago完全透明，捞起放入冷水备用
2)准备小丸子备用
3)准备一片grape fruit去皮取肉备用
4)sago好了，就开始切芒果，一半切粒状备用(装饰用)，一半放入果汁机+适量的full cream milk打成果汁
5)碗里放入sago，倒入芒果汁，一旁放入小丸子，另一边放入芒果粒，中间放入grape fruit装饰
6)享用

PS：
1)我是先准备煮sago，然后才慢慢准备其他材料
2)芒果我是最后才切以免变黑了
3)这份量是一人份的，你喜欢什么材料多就煮多一点哦
4)什么牌子牛奶随个人喜好哦，我就喜欢full cream的😁
5)冷的比较好吃，所以我预先把芒果放入冰箱冰一冰哦

本人很乐意分享食谱，但是在未徵得本人同意之前，禁止擅自复制或任何文章和图片，请以链接方式分享，请尊重和遵守网络礼仪，谢谢。

暴龙厨房：【煎面粉糕】

今天下午茶来个妈妈味道的【煎面粉糕】。。我是鼓起勇气第一次煎给孩子吃呢。。monster一口下去就讲婆婆以前很喜欢弄的😭😭

小时候，妈妈差不多每个星期都会煎给我们这些瓜吃。。每次都吃不够不够的。。她会把白糖换去黄糖。。我的那份总是给我煎脆脆的焦边❤️❤️

#行动管制day41

材料：
面粉 150g
黄糖 70g
鸡蛋2粒
水200ml
盐少许

步骤：
1) 全部材料混合，拌匀
2) 平底锅涂油，小火，放一勺面糊，摊开
3) agak agak的时候翻面，直熟
4) 享用

PS：食谱可以做4大片哦

本人很乐意分享食谱，但是在未徵得本人同意之前，禁止擅自复制或任何文章和图片，请以链接方式分享，请尊重和遵守网络礼仪，谢谢。

暴龙厨房：网红【芒果脏脏茶】

直播买了很多芒果，就做了网红【芒果脏脏茶】😋😋

#行动管制day40

材料：
芒果适量
冰块适量
full cream milk

步骤：
1) 芒果打成芒果泥，倒入杯
2) 随意拿汤匙涂抹果泥在杯子周边，做出挂壁的feel
3) 放入适量冰块
4) 倒入适量full cream milk
5) 上面放入切粒状芒果装饰
6) 享用

PS：
1)可以加入酸奶哟
2)可以把冰块跟芒果一起打成泥，口感变成冰沙
3)可以把芒果放入冷冻一夜，隔天打成果泥，一样有冰沙的口感

暴龙厨房：【蒜香南乳炸肉】

材料：
去皮三层肉一条
蒜米适量
南乳 ~ 4块➕2茶匙南乳汁
鸡蛋 ~ 1粒
玉米粉 ~ 适量

步骤：
1. 把三层肉清洗干净,沥干,切成一块块(不要太厚,我大概切1cm左右,太厚不好吃而且也会影响口感)
2. 切好的三层肉用其余的材料拌匀,腌制最少6个小时。(腌制的时间越久越入味)
3. 热油,把腌制好的三层肉一片一片放到热油里炸熟
4. 享用

PS：
*火候要控制好,不能太大火要不然肉会被炸得外皮硬内不熟。

本人很乐意分享食谱，但是在未徵得本人同意之前，禁止擅自复制或任何文章和图片，请以链接方式分享，请尊重和遵守网络礼仪，谢谢。

暴龙厨房：妈妈味道【传统番薯甜甜圈】

下午茶来个妈妈味道的【传统番薯甜甜圈】😋😋

忆起小时候，妈妈最常做给我们吃的下午茶。。5兄弟姐妹就在妈妈旁边嘻嘻哈哈，一起学习做😁😁 吃着吃着回忆不停的涌出来😭😭。。

#想念您的5分钟
#行动管制day31

材料：
橙薯5-6小条(500+-g)
面粉 250-270g
细砂糖适量

步骤：
1) 番薯去皮，蒸熟，压泥
2) 加入面粉，拌匀，造型
3) 炸到金黄色便可
4) 趁热撒上适量细砂糖，享用

PS：
1) 蒸时不可以加水，因为番薯蒸好会出少许水
2) 面团如果黏手，就慢慢少许的加粉
3) 面团不可以加水，口感会很硬哦
4) 趁热撒糖，刚炸好的甜甜圈容易粘糖

本人很乐意分享食谱，但是在未徵得本人同意之前，禁止擅自复制或任何文章和图片，请以链接方式分享，请尊重和遵守网络礼仪，谢谢。

暴龙厨房：【简易oreo蛋糕】

吃夜宵咯。。。黑鲁鲁的【简易oreo蛋糕】登场🎉🎉🎉🎉🎉 小小一粒，一下子秒杀😁😁😁不错吃。。

话说，这个蛋糕去年很hot的哟，终于试做了咯😁😁 真的快，狠，准😁😁😁 就2样材料。。

#行动管制day27

材料：
oreo原味一条
100ml巧克力牛奶

步骤 ：
1) 直接压碎oreo饼干(可装入塑料袋压/直接包装袋里面压)
2) 加入100ml的巧克力牛奶拌均匀就OK

3) 大火蒸30分钟至熟(自家火炉自己调整时间啊)
4) 享用

PS：
1) 也可以进烤炉 150度，25分钟(自家烤炉自己调整)
2) 可以把巧克力牛奶换成full cream milk

本人很乐意分享食谱，但是在未徵得本人同意之前，禁止擅自复制或任何文章和图片，请以链接方式分享，请尊重和遵守网络礼仪，谢谢。

暴龙厨房：【简易葡挞】

3点3，下午茶呗😋😋😋

来个久违的【简易葡挞】过过瘾😁😁😁 很久都没有做了啦。。顺便消耗掉puff皮😁😁😁

#行动管制day25

材料：
kawan puff皮一包(10片)

挞皮做法：
puff皮提前软化半小时
5片卷一条，分割，捏入挞模里(底部尽量要薄)，倒入蛋挞水，烘烤

可以切6-7份，不要太小片哦

底部一定要尽量压薄哦

蛋挞水材料：
动物性淡奶油(whipping cream) 180g
牛奶(我用full cream) 140g
细砂糖 60g
蛋黄4个
低粉 (low flour/cake flour) 15g
练奶(Condensed milk) 15g (可省略)

蛋挞水制作：
1)whipping cream+ 牛奶混合
2) 加入细砂糖和练奶
3)加热搅拌至细砂糖溶解就关火
4)冷却不烫手后加入蛋黄+低粉，搅拌均匀就OK了
5)过筛(才会滑滑)

oven热度：
预热烤箱200C
最低层烤25分钟，再移上最高层烤5分钟至上色为此


PS：
1)puff皮烤熟会膨胀，所以蛋挞水只可以放8分满
2) 挞皮低部一定要尽量按薄薄呀‼️不然很难熟哦😁
3) 我是觉得放了练奶后，会特别重奶香味哦

热吃或者冷藏后吃都各有风味哟😁😁😁

本人很乐意分享食谱，但是在未徵得本人同意之前，禁止擅自复制或任何文章和图片，请以链接方式分享，请尊重和遵守网络礼仪，谢谢。

暴龙厨房：【销魂椰糖玻璃叉烧】

晚餐来个【销魂椰糖玻璃叉烧饭】入口即化的叉烧，真的一极棒呀😁😁😁😁😁

#行动管制day19

材料：
五花肉一条600-800g(我喜欢用肥肉这样口感比较会入口即化)
蒜茸 一大匙
食油适量
蔬菜摆盘
煎蛋摆盘

调味料：
生抽 5大匙
黑酱油 1小匙
马六甲椰糖3粒(大约150g)用一点热水溶解
清水(要盖过肉面)

步骤：
1) 把皮去掉，用叉子在肉面随意戳前后，以让肉滴一些油出来，使之不腻
2) 热锅，下油爆香蒜茸，放入五花肉煎2面呈白色
3) 加入调味料，水盖过肉面，小火煮至酱汁浓稠(期间我有一直夹翻面以便上色均匀)
4) 看到酱汁开始浓稠，肉开始有带焦，就慢慢勺起酱汁备用
5) 把叉烧盛起，切片
6) 把刚刚勺起来的浓酱汁，轻轻倒掉表面的一些油，加入一汤匙热水調稀，再倒入锅里稍微煮开，变为叉烧沾酱
7) 摆盘，享用

PS：收汁时，椰糖会粘锅，所以期间必须不停翻面，以免烧焦😁

本人很乐意分享食谱，但是在未徵得本人同意之前，禁止擅自复制或任何文章和图片，请以链接方式分享，请尊重和遵守网络礼仪，谢谢。

暴龙厨房@ 简易甜品：【蒸milo kek】

昨天晚上蒸了最近很囧的milo kek呗。。。小小一粒，一下子就秒杀了😁😁😁😁 不错吃哦😋😋 你跟风了吗？🙈🙈🙈

#行动管制day18

材料：食谱来自网络
2杯milo粉
4粒蛋
2汤匙练奶(怕甜可以不加)

步骤：
1) 全部材料搅拌均匀
2) 放入6寸模
3) 大火蒸1个小时
4) 出炉享用😋😋😋

口感像慕斯蛋糕。。

本人很乐意分享食谱，但是在未徵得本人同意之前，禁止擅自复制或任何文章和图片，请以链接方式分享，请尊重和遵守网络礼仪，谢谢。