暴饮暴食 ： 《Hokkaido Ice Cream Puff 北海道冰淇淋泡芙》 @ IPOH

话说， 想品尝这个闻名的Puff蛮久了，皆因之前只是Kampar罢了。。还好现在开了很多分行，终于有时间去尝一尝啦。。。

每个才RM3.80 罢了， 不会很小哦。。我们叫了2份，一份是cookies& cream口味， 另外一个是raspberry口味。。

你看，我家monster吃得几滋味呢。。哈哈。。

还好当天不用等很久，人潮不多。。但是我们才坐下来，人潮就来了， 很多友族朋友也是来打卡呗。。哈哈哈。。

 有兴趣试一试的朋友可以去以下地址。。

Address: Hokkaido Ice Cream Puff Ipoh (beside 楊家莊 Yong Garden House)
36, Jalan Yau Tet Shin,
Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak, Malaysia
FB : Hokkaido ice cream puff IPOH
Weekday - 11.30 pm to 7.30 pm
Weekend - 12.00 pm to 9.00 pm

总行 ： Paris Mini Baker (Above Siew Hui Enterprise)
2208, Jalan Timah, Taman Kolej Perdana,
31900 Kampar, Perak, Malaysia.
Opening Horus: 1PM – 8PM Sunday
FB： Hokkaido ice cream puff kampar




其他分行： 

Hokkaido Ice Cream Puff Sungai Long (Same shop as Cocorica)
22A, Jalan SL 1/3, Bandar Sungai Long,
43000 Kajang, Malaysia.
Opening Hours: Mon – Sat (12PM – 8PM)

Hokkaido Ice Cream Puff KL
Golden Sweet Home Restaurant 唐人佳茶餐室
Jalan 9/62A, Bandar Manjalara, Kepong, Kuala Lumpur.
Opening Hours: 12PM – 9PM daily

Hokkaido IceCream Puff Batu Pahat
6A, Jalan Rotan Kong, Taman Sri Jaya
83000 Batu Pahat, Johore.
Opening Hours:
Mon – Thu (2PM – 10PM)
Fri – Sun (1PM – 10PM)

Hokkaido IceCream Puff Melaka
Jonker Street Melaka
129, Jalan Hang Jebat,
75200 Melaka, Malaysia.
Opening Hours:
Mon – Wed (11AM – 6PM)
Fri – Sun (11AM – 11PM)

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暴饮暴食： 《源香饼铺》 @ Ipoh Guan Heong Biscuit Shop

 话说，朋友chole介绍我去买来吃很很多个月了，但是一直没有时间，不然就是没有机会去。。终于有机缘去了。。朋友说必买 蛋黄肉丝莲蓉饼。。好吧，可惜当天只是有6颗包装的，就买了2盒。。希望我家妈妈喜欢吧。。

 还好当天不算很多人，但是也是要等半个小时呢。。

等待期间，顺便也选了一大堆零食呗。。

招牌饼干有招牌蛋黄肉丝莲蓉饼，肉干莲蓉饼和肉丝莲蓉饼，传统饼干包括香饼，豆沙饼，咖椰派，老婆饼，黑芝麻饼干等。以上的包括年饼小吃种类多达80种以上。

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FB : 源香饼铺
 
地址：160, Jalan Sultan Iskandar, 30000 Ipoh, Perak

Office Hour: Mon – Sat : 9am to 7pm ; Sun: 10am to 3pm

电话 ： 05-241 2399

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暴龙厨房 ： 《蒸牛油可可小蛋糕》

材料 ：

1. 面粉 95g （过筛）
2. 发粉 baking powder 1小匙 （过筛）
3. 全蛋 2粒
4. 糖75g
5. scs牛油 140g (隔水煮溶待冷）
6. 可可粉cocoa powder 半大匙

 做法 ：

1.
蛋+糖打发15-20分钟，
慢慢加入牛油拌均匀，
再把面粉+发粉分次数加入搅拌。

 2.
把面糊分成2份，
原味和另外一份加入可可粉拌均匀。

3. 
用小汤匙把2个不同颜色的面糊交叉的加入小磨具里

 4.
水滚后，
大火蒸20分钟或至熟。


PS； 
蒸之前，把装了面糊的磨具震出空气，

以防产生洞洞。

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暴龙厨房: 《北海道椰浆土司》

前几天做了Jagung糕剩下半盒椰浆。。刚好记得收过食谱，找来做土司。。整间家都是Santan的味道。。香哦。。

材料：

 高粉 300g
 淡奶油 whipping cream 70g
 椰浆 (我用包装浓椰浆 santan) 100g
 奶粉20g
 细砂糖40g
 牛奶full cream milk 35g
 鸡蛋 1个
 Instant yeast 5g
 盐 3g

 做法： 

1. 将所有材料（牛油除外）倒入面包机桶， dough mode 20分钟，按停。
2. 加入牛油， sweet mode一键到底。 
3. 10分钟前关机把面包倒出来，放在凉架待凉切片，收好。

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暴龙厨房 :《carrot土司 の killer toast》

早上把一堆的萝卜打成果汁，剩下的渣本来想风干磨粉来做天然色素的，但是却忘了把风干机带回去IPOH妈妈家呗，所以为了不浪费就立马做了土司。。结果妈妈和懋懋都很欣赏呢！

  材料 ：

170g蛋奶 ： 鸡蛋+ 牛奶 （如 117g果汁+53g鸡蛋） （120g果汁+50g鸡蛋）
30g 糖
2g 盐
260g 高粉
3g instant yeast
30g SCS 牛油

做法：

1. 将所有材料（牛油除外）倒入面包机桶， dough mode 20分钟，按停。
2. 加入牛油， sweet mode一键到底。 
3. 10分钟前关机把面包倒出来，放在凉架待凉切片，收好。

 PS：萝卜渣我是随意放的。。牛奶有减少分量。。因为萝卜渣有汁。。

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