暴龙厨房：空气炸锅【cheesy烤橙薯面包】

 材料：

橙薯适量

cheesy适量

面包适量

步骤：

1) 橙薯去皮，切片，蒸熟

2) 趁热压成泥

3) 铺在面包上，再撒上cheesy碎

4) 空气炸锅180度，7分钟

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暴龙厨房：妈妈味道【传统番薯甜甜圈】

下午茶来个妈妈味道的【传统番薯甜甜圈】😋😋

忆起小时候，妈妈最常做给我们吃的下午茶。。5兄弟姐妹就在妈妈旁边嘻嘻哈哈，一起学习做😁😁 吃着吃着回忆不停的涌出来😭😭。。

#想念您的5分钟
#行动管制day31

材料：
橙薯5-6小条(500+-g)
面粉 250-270g
细砂糖适量

步骤：
1) 番薯去皮，蒸熟，压泥
2) 加入面粉，拌匀，造型
3) 炸到金黄色便可
4) 趁热撒上适量细砂糖，享用

PS：
1) 蒸时不可以加水，因为番薯蒸好会出少许水
2) 面团如果黏手，就慢慢少许的加粉
3) 面团不可以加水，口感会很硬哦
4) 趁热撒糖，刚炸好的甜甜圈容易粘糖

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暴龙厨房 : 《QQ地瓜球》

材料：

地瓜2条（400g)
细砂糖50g (视地瓜甜度来加）
地瓜粉/ 木薯粉
100g

 做法：

1. 地瓜洗干净，蒸熟剥皮， 加入细砂糖拌成泥

2. 稍凉后加入地瓜粉拌匀成团状

3. 搓成细条。切小块，揉球状， （因为等下炸会再膨胀，所以不必太大颗）

4. 锅内放入适量油， 冷油就可以下锅

5. 开中小火，等表面变金黄色且浮上来时， （代表已经定型）开始用漏网压它们， 要一直压，把内部空气压出来，里头变空心才好吃

 6. 持续压5-6分钟， 再开大火把油逼出来，捞起来沥干油就完成啦。。

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