【苏打饼肉丸】
想试这个肉丸很久啦。。很不错吃哩😋😋
死佬说，可以不要浪费我的苏打饼吗🤣🤣🤣🤣
材料:
肉碎 500 g
沙葛 1/2 粒 (切碎）
苏打饼 5片 (压碎）
蒜蓉 1/2 汤匙
小䓤头 5 粒 (切碎)
红萝卜 1/2 条 (切碎）
鸡蛋 1 粒
调味料：
盐 1 小匙
生抽 1 汤匙
粟粉 2 汤匙
胡椒粉 1 小匙
五香粉 1 小匙
步骤：
1. 肉碎加入全部材料与调味料拌匀，挞到肉团起胶冷藏隔夜或一小时
2. 把所有的肉，用虎口挤压出来成球状，用汤匙挖出来，放在涂油的盘上备用
3. 热油锅，小火炸至金黄色。在炸的时候要不停翻动，这样炸出来的肉丸才会熟与颜色均匀。
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