Thursday, December 1, 2016

暴龙厨房 :《carrot土司 の killer toast》


早上把一堆的萝卜打成果汁,剩下的渣本来想风干磨粉来做天然色素的,但是却忘了把风干机带回去IPOH妈妈家呗,所以为了不浪费就立马做了土司。。结果妈妈和懋懋都很欣赏呢!

  材料 :

170g蛋奶 : 鸡蛋+ 牛奶 (如 117g果汁+53g鸡蛋) (120g果汁+50g鸡蛋)
30g 糖
2g 盐
260g 高粉
3g instant yeast
30g SCS 牛油

做法:

1. 将所有材料(牛油除外)倒入面包机桶, dough mode 20分钟,按停。
2. 加入牛油, sweet mode一键到底。 
3. 10分钟前关机把面包倒出来,放在凉架待凉切片,收好。

 PS:萝卜渣我是随意放的。。牛奶有减少分量。。因为萝卜渣有汁。。


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