材料 :
1) 高筋面粉 - 270g
低筋面粉 - 30g
盐 - 4g
黄糖 - 40g
酵母 - 5g
蛋 - 1个
牛奶 - 75g
鲜奶油 - 125g (whipping cream)
牛奶粉 - 15g
绿茶粉 - 20g (green tea powder)
2) raisin - 适量 (喜欢吃可以多放)
chia seeds - 适量 (喜欢可以多放)
做法 :
1)把材料(1)放入面包桶, 按 "8号" dough , 打20分钟。
2)按停, 换 "1号" Basic, (colour - light) ( loaf 2.0L), 把材料 (2)加进去。
3)时间显示剩下10-15分钟,可自行按停,取出面包,放置网架上放凉切片即可。
温馨提醒 :
1) 时间显示剩下10-15分钟,可自行按停,取出面包, 是避免面包皮硬。
2) 可以自行换葡萄干/ 蓝莓干/ chia seed / chips / 瓜子等等。分量自己喜欢。
3) 也可以自行更换别的口味, 如 :red rice yeast powder, cocoa powder等等。。15-30g。。
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