暴龙厨房：蛋糕系列【脆皮红薯爆浆芝士年糕】

 今晚的夜宵。。

初看感觉平平无奇的红薯年糕，做出来真的有惊艳到哟。。一出炉，热乎乎的吃，一边拉丝，真棒棒丫😋😋

香香脆脆的外皮，一口下去满满的奶香红薯，爆浆的芝士，糯叽叽的年糕，超好吃呢😋😋😋又搞搞了一个to do list的蛋糕啦。。小小一粒，秒杀😋😋

#芝士就是力量啦啦啦啦

材料：

A) 红薯一条，牛奶少许，练奶一小勺

B) 3片芝士片

鸡蛋一个

牛奶180g

糯米粉150g

融化牛油35g

糖粉10g

泡打粉4g

步骤：

1) 把红薯蒸熟，加入牛奶，练奶混合均匀，备用

2) 把鸡蛋，牛奶，糖粉，融化牛油放入一个盆，用手拌器混合

3) 加入泡打粉，糯米粉，搅拌到顺滑的糊状

4) 模铺上油纸

5) 倒入一半面糊，放上红薯泥和芝士片，倒入剩余的面糊

6) 放入预热烤箱 180℃ 40分钟

7) 趁热享用

PS：很方便哦，全程使用手拌器，搅一搅，就做出了美味的食物😋😋😋

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