暴饮暴食 ： 《Hokkaido Ice Cream Puff 北海道冰淇淋泡芙》 @ IPOH

话说， 想品尝这个闻名的Puff蛮久了，皆因之前只是Kampar罢了。。还好现在开了很多分行，终于有时间去尝一尝啦。。。

每个才RM3.80 罢了， 不会很小哦。。我们叫了2份，一份是cookies& cream口味， 另外一个是raspberry口味。。

你看，我家monster吃得几滋味呢。。哈哈。。

还好当天不用等很久，人潮不多。。但是我们才坐下来，人潮就来了， 很多友族朋友也是来打卡呗。。哈哈哈。。

 有兴趣试一试的朋友可以去以下地址。。

Address: Hokkaido Ice Cream Puff Ipoh (beside 楊家莊 Yong Garden House)
36, Jalan Yau Tet Shin,
Taman Jubilee, 30300 Ipoh, Perak, Malaysia
FB : Hokkaido ice cream puff IPOH
Weekday - 11.30 pm to 7.30 pm
Weekend - 12.00 pm to 9.00 pm

总行 ： Paris Mini Baker (Above Siew Hui Enterprise)
2208, Jalan Timah, Taman Kolej Perdana,
31900 Kampar, Perak, Malaysia.
Opening Horus: 1PM – 8PM Sunday
FB： Hokkaido ice cream puff kampar




其他分行： 

Hokkaido Ice Cream Puff Sungai Long (Same shop as Cocorica)
22A, Jalan SL 1/3, Bandar Sungai Long,
43000 Kajang, Malaysia.
Opening Hours: Mon – Sat (12PM – 8PM)

Hokkaido Ice Cream Puff KL
Golden Sweet Home Restaurant 唐人佳茶餐室
Jalan 9/62A, Bandar Manjalara, Kepong, Kuala Lumpur.
Opening Hours: 12PM – 9PM daily

Hokkaido IceCream Puff Batu Pahat
6A, Jalan Rotan Kong, Taman Sri Jaya
83000 Batu Pahat, Johore.
Opening Hours:
Mon – Thu (2PM – 10PM)
Fri – Sun (1PM – 10PM)

Hokkaido IceCream Puff Melaka
Jonker Street Melaka
129, Jalan Hang Jebat,
75200 Melaka, Malaysia.
Opening Hours:
Mon – Wed (11AM – 6PM)
Fri – Sun (11AM – 11PM)

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暴饮暴食： 《源香饼铺》 @ Ipoh Guan Heong Biscuit Shop

 话说，朋友chole介绍我去买来吃很很多个月了，但是一直没有时间，不然就是没有机会去。。终于有机缘去了。。朋友说必买 蛋黄肉丝莲蓉饼。。好吧，可惜当天只是有6颗包装的，就买了2盒。。希望我家妈妈喜欢吧。。

 还好当天不算很多人，但是也是要等半个小时呢。。

等待期间，顺便也选了一大堆零食呗。。

招牌饼干有招牌蛋黄肉丝莲蓉饼，肉干莲蓉饼和肉丝莲蓉饼，传统饼干包括香饼，豆沙饼，咖椰派，老婆饼，黑芝麻饼干等。以上的包括年饼小吃种类多达80种以上。

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FB : 源香饼铺
 
地址：160, Jalan Sultan Iskandar, 30000 Ipoh, Perak

Office Hour: Mon – Sat : 9am to 7pm ; Sun: 10am to 3pm

电话 ： 05-241 2399

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暴龙厨房 ： 《蒸牛油可可小蛋糕》

材料 ：

1. 面粉 95g （过筛）
2. 发粉 baking powder 1小匙 （过筛）
3. 全蛋 2粒
4. 糖75g
5. scs牛油 140g (隔水煮溶待冷）
6. 可可粉cocoa powder 半大匙

 做法 ：

1.
蛋+糖打发15-20分钟，
慢慢加入牛油拌均匀，
再把面粉+发粉分次数加入搅拌。

 2.
把面糊分成2份，
原味和另外一份加入可可粉拌均匀。

3. 
用小汤匙把2个不同颜色的面糊交叉的加入小磨具里

 4.
水滚后，
大火蒸20分钟或至熟。


PS； 
蒸之前，把装了面糊的磨具震出空气，

以防产生洞洞。

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暴龙厨房: 《北海道椰浆土司》

前几天做了Jagung糕剩下半盒椰浆。。刚好记得收过食谱，找来做土司。。整间家都是Santan的味道。。香哦。。

材料：

 高粉 300g
 淡奶油 whipping cream 70g
 椰浆 (我用包装浓椰浆 santan) 100g
 奶粉20g
 细砂糖40g
 牛奶full cream milk 35g
 鸡蛋 1个
 Instant yeast 5g
 盐 3g

 做法： 

1. 将所有材料（牛油除外）倒入面包机桶， dough mode 20分钟，按停。
2. 加入牛油， sweet mode一键到底。 
3. 10分钟前关机把面包倒出来，放在凉架待凉切片，收好。

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暴龙厨房 :《carrot土司 の killer toast》

早上把一堆的萝卜打成果汁，剩下的渣本来想风干磨粉来做天然色素的，但是却忘了把风干机带回去IPOH妈妈家呗，所以为了不浪费就立马做了土司。。结果妈妈和懋懋都很欣赏呢！

  材料 ：

170g蛋奶 ： 鸡蛋+ 牛奶 （如 117g果汁+53g鸡蛋） （120g果汁+50g鸡蛋）
30g 糖
2g 盐
260g 高粉
3g instant yeast
30g SCS 牛油

做法：

1. 将所有材料（牛油除外）倒入面包机桶， dough mode 20分钟，按停。
2. 加入牛油， sweet mode一键到底。 
3. 10分钟前关机把面包倒出来，放在凉架待凉切片，收好。

 PS：萝卜渣我是随意放的。。牛奶有减少分量。。因为萝卜渣有汁。。

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《已成为过去のMCD》@ IPOH 第一间MCD

任何东西都会成为过去。。
想当年跟朋友一起逃课的地方，一起HEA的地方，一起讨论大学功课的地方。。

我家monster说去MCD就要穿MCD的衣服。。气炸。。。

暴龙厨房 ： 《MAGIC~flying fork!!》

《1+ 1 = 4的怪咖一家》@ Obsidian Studio @ Penang @ July 2016

好几年前留下来的配套， 为了不浪费掉，就安排了一趟槟城3天2日吃喝玩乐，顺便去拍摄吧。。结果死佬说只是拍摄就消耗了3天，叫我多留一天走走吧。。不错！不错！

 第一天选婚纱，第二天拍摄了1天，第三天选照片。。累垮了。。但是孩子们已经跟拍摄店员熟络了呗。。

还是看照片去吧。。

这家很不错，团队很大， 背景很多，最重要的是他们都很笑脸，没有强迫我们加照片加这个那个的。。很喜欢他们， 很温馨， 让你没有压力呢。。

 有兴趣的可以找他们呢

 FB ： Obsidian Production Studio

地址： 14,Jalan Bagan Jermal, Penang, Malaysia

 电话： 04-210 1288

暴龙厨房 : 《QQ地瓜球》

材料：

地瓜2条（400g)
细砂糖50g (视地瓜甜度来加）
地瓜粉/ 木薯粉
100g

 做法：

1. 地瓜洗干净，蒸熟剥皮， 加入细砂糖拌成泥

2. 稍凉后加入地瓜粉拌匀成团状

3. 搓成细条。切小块，揉球状， （因为等下炸会再膨胀，所以不必太大颗）

4. 锅内放入适量油， 冷油就可以下锅

5. 开中小火，等表面变金黄色且浮上来时， （代表已经定型）开始用漏网压它们， 要一直压，把内部空气压出来，里头变空心才好吃

 6. 持续压5-6分钟， 再开大火把油逼出来，捞起来沥干油就完成啦。。

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暴龙厨房: 《面包机版 @ carrat cheese cake》

早上把一堆的萝卜打成果汁，剩下的渣本来想风干磨粉来做天然色素的，但是却忘了把风干机带回去IPOH妈妈家呗，所以为了不浪费就立马做了我最喜欢的面包机版本cheese cake。。但是颜色不是很理想呢。。

 材料 ： 

vanilla sponge mix - 375g
cream cheese - 200g (切小块状， 室温软化）
eggs - 4
scs butter - 100g （室温软化）
water - 75g
baking powder (发粉）- 1teaspoon


做法 ： 

1） eggs + cream cheese 放入面包机桶里， 8号"dough"打10分钟， 按停。
2） 把其余的材料都放入桶里， 按10号 "cake" 直至整个过程。
3） 时间显示剩下10-15分钟，用牙签叉入蛋糕体看蛋糕熟了没有， 如果还没熟， 整个过程后可以再加8-10分钟， 直至牙签是干净的就可以了。可自行按停，取出蛋糕，放置网架上放凉切片即可。

 PS：
萝卜丝，我是随意加的，
水的分量有适量减少，
因为萝卜丝有水分。。

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Gorilla Ko : 人小鬼大のpump奶事件

请问你在做什么呀~还要做pump奶的声音呗。。炸到硬硬。。每次一个来不及就被拿去玩了。。😓😓😓