Wednesday, July 25, 2018

暴龙厨房: 酥炸鲍鱼菇

材料:
鲍鱼菇一包小
self rising flour 8汤匙
黑胡椒粉适量
盐巴半茶匙
paparika粉适量
清水适量

步骤:
1) 清洗干净鲍鱼菇,沥干水份
2) 炸料放入碗,倒入适量清水,拌至无粒状,成黏稠的面糊
3) 放入沥干的鲍鱼菇,让鲍鱼菇均匀沾上面糊
4) 热油锅,油量要多过鲍鱼菇,转小火
5) 用筷子把鲍鱼菇放入热油中炸至金黄色
6) 捞起,沥干油份
7) 享用

PS: 炸东西,油一定要够,也要够热才不会沾锅
不要急着翻,待定型了才翻就不会脱糊啦。。

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