Tuesday, October 11, 2016

暴龙厨房 : 《火龙果土司 の killer toast》




为了歼灭火龙果,就决定做土司吧。。并用了友人sheue fen送的日本高粉来做。。颜色很美啊!

 材料 :

170g蛋奶 : 鸡蛋+ 火龙果汁 (如 117g果汁+53g鸡蛋) (120g果汁+50g鸡蛋)
30g 糖
2g 盐
260g 日本高粉
3g instant yeast
30g SCS 牛油

做法:

1. 将所有材料(牛油除外)倒入面包机桶, dough mode 20分钟,按停。
2. 加入牛油, sweet mode一键到底。 
3. 10分钟前关机把面包倒出来,放在凉架待凉切片,收好。

 PS:
火龙果汁我加少许牛奶用果汁机打成汁。


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