Friday, October 28, 2016

暴龙厨房: 《Jagung口味 の 夺命土司》




为了歼灭开了的罐头Jagung,唯有把它打成汁+保留少许颗状以便有咬感,加入材料里面。。整间家都是Jagung味啊! 再用sheue fen送的日本高粉。。一流啦。。


 材料 :

170g蛋奶 : 鸡蛋+ jagung奶 (如 117g果汁+53g鸡蛋) (120g果汁+50g鸡蛋)
30g 糖
2g 盐
260g 日本高粉
3g instant yeast
30g SCS 牛油

做法:

1. 将所有材料(牛油除外)倒入面包机桶, dough mode 20分钟,按停。
2. 加入牛油, sweet mode一键到底。 
3. 10分钟前关机把面包倒出来,放在凉架待凉切片,收好。

 PS:罐头Jagung适量 +少少full cream milk+保留少许颗状


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