暴龙厨房：蒸滑排骨花菇

材料：
排骨适量
干花菇适量(泡发，去柄，切块)

醃味料A：
蒜头3瓣（切成蒜末）、生薑1小块（切成薑末）、盐少许、木薯粉1大匙、料酒少许、生抽1大匙、蠔油1大匙、白糖少许

步骤：

1. 把排骨放在大碗裡，加入木薯粉后用手抓均匀，让木薯粉粉和排骨充分地混合在一起

2) 接著在流水之下洗几遍，直到排骨的血水完全被木薯粉吸取，

3)把水份滤干

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4)醃味料A加入排骨和切块花菇后，用手抓匀，放进冰箱裡醃味2小时。

5) 将排骨铺在盘上，并把剩下的汁也倒入。

6) 水烧开了后，放入排骨以中火蒸40分鐘即可

7) 享用

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