暴龙厨房：【宫保竹滩】

 

材料：

竹滩一包

姜(切片几片)

大葱(切块)

青葱(切段)

辣椒干(数条，泡水)

蒜米适量

调味料：(备用)

蕃茄酱 2 大匙

辣椒酱 2 大匙

黑酱油 1 小匙  

酱清 1 小匙

豆瓣酱 1 大匙 

糖 1 大匙

步骤：

1) 竹滩先焯一下热水

2) 所有调味料预先调好。可依个人口味，加减

3) 少许油爆香辣椒干，姜片，蒜米及大葱，然后加入酱料，煮滚

4) 加入竹滩拌炒均匀，出锅前下葱段及腰果 (如喜欢)

PS：

1) 可以换成sotong，鸡丁，鸡块，鱿鱼，虾咕肉等等

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