暴龙厨房： sambal ikan bilis炒饭

昨天的sambal ikan bilis有剩下，立马加入炒饭里面，顿时提升了味蕾呗。。😆😆😆

材料：
隔夜白饭适量
sambal ikan bilis适量
长豆适量(切粒)
腊肠适量(切片)
蛋一粒
盐巴适量

步骤：
1) 爆香蒜米，放入长豆粒，腊肠，翻炒
2) 放入隔夜白饭，翻炒
3) 加入鸡蛋和盐巴，炒匀
4) 最后加入sambal ikan bilis
5) 享用

PS： 口味自己调哦。。喜欢辣就加多点的sambal

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暴龙厨房： 虾米佛手瓜

材料：
佛手瓜一粒
虾米适量小(泡水)

步骤：
1) 佛手瓜去皮，去芯，切片
2) 热油爆香蒜米，放入虾米炒香
3) 加入佛手瓜炒匀
4) 加适量高汤焖
5) 盛盘，享用

PS： 我的高汤是熬的汤水。。

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暴龙厨房： 香荽姜茸蒸鱼

材料：
鱼一条
香荽姜茸酱 适量

步骤：
1) 洗干净鱼，划上一刀
2) 铺上适量香荽姜茸酱在鱼身上
3) 大火蒸10分钟或至熟
4) 趁热享用

PS： 香荽姜茸酱食谱在这里

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暴龙厨房: 香荽姜茸酱

材料: 
文东姜（切碎）
青葱一小把（切粒）
芫荽一小把（切幼）
蒜茸1大匙
葱一粒(切碎)

调味料：
蚝油2大匙
酱油2大匙
糖1小匙
麻油2大匙

步骤：
1) 热油，蒜茸和葱碎炒香
2) 加入姜茸炒至香浓
3) 加入调味料拌炒均匀
4) 加入芫荽和青葱，拌匀，即可盛起。

PS： 材料我都是agak agak的。。

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暴龙厨房：懒人包@ sambal ikan bilis+ kacang

材料：
公鱼仔一杯
花生适量
大葱一粒大(切丝)
懒人包
盐巴适量
糖适量
asam jawa适量(泡水)

步骤：
1) 先清洗公鱼仔和花生,抹干，晾干
2) asam jawa泡少量水备用
3) 热油炒花生，微微炸公鱼仔
4) 刚才的油炒香大葱，放入懒人包炒至出油
5) 加入asam jawa水
6) 加盐巴和糖，翻炒
7) 加入公鱼仔和花生，翻炒
8) 摆盘，享用

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gorilla KO的pattern多多

gorilla啊gorilla KO。。你想怎么样哟。。姐姐的school tag你可以从去年12月日夜戴4个月，现在换这个泳镜pula。。你真的什么奇怪pattern都来呗。。😓😓😓

暴龙厨房： 花干水

直接把玫瑰花干，桂花，干柠檬，干orange泡水就OK啦。。很好喝呢。。

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暴龙厨房： 自家制 【兰花nasi lemak】

今天玩这个呗。。。😁😆😆😆

配料有：

兰花椰浆饭

材料：
米适量
水适量
兰花一把
椰浆半盒
盐一点
姜几片
pandan叶适量(打结)

步骤：
1) 兰花预先泡热水，逼出颜色
2) 洗干净米，放入所有材料
3) 加入椰浆，倒入兰花汁，再倒入平时煮饭水的分量
4) 按键，自动弹起时，捞一捞，再盖上盖子焖一下
5) 用一个碗盛满了，盖上盘，放上其他配料享用

PS： 我用的是兰花干哦。。要颜色比较深色就放多点兰花就可以啦。。

炸公鱼仔
材料：
公鱼仔适量
油适量

步骤：
1) 洗干净公鱼仔，抹干，晾干
2) 热锅，炸了，捞起，沥油备用

炒花生
材料：
花生适量
油适量

步骤：
1) 洗干净花生，抹干，晾干
2) 少许油，放入花生，一直翻炒变金黄色，捞起，沥油备用

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暴龙厨房： 电饭煲@熟全蛋

1) 洗干净鸡蛋
2) 电饭煲放厨房纸巾
3) 弄湿纸巾，放入鸡蛋
4) 按煮，直到自动弹起，焖一个5分钟
5) 拨壳享用

PS： 我家的就是普通饭煲哦。。只有一个按键那种。。真的很方便，鸡蛋出炉美美的不会裂。。。加上不用顾火，不怕不熟

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暴龙厨房： 酸甜排骨

材料：
排骨适量
3色灯笼椒适量(切块状)
timun适量(切块状)
tomatoes半粒(切块状)
洋葱一粒(切块状)

腌制料：
盐半小匙
糖半小匙
麻油半小匙
鸡蛋一粒
花雕酒一大匙
耗油一点

酱料：
酸梅酱1汤匙
辣椒酱1汤匙
番茄酱4汤匙
糖半小匙
水适量

步骤：
1) 排骨腌料2小时或隔夜
2) 热油
3) 排骨沾上玉米淀粉
4) 炸至金黄色，捞起备用
5) 热锅翻炒timun，三色灯笼裤，番茄，洋葱
6) 倒入酱料翻炒至变浓
7) 倒入排骨翻炒均匀
8) 摆盘，享用

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暴龙厨房： 青龙菜炒芽菜

材料：
青龙菜一把(切段)
芽菜适量
蒜米适量
盐巴少许

步骤：
1) 热油爆香蒜米
2) 放入芽菜和青龙菜翻炒，加入少许盐巴调味
3) 享用

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宝宝副食品： 母乳香蕉oats pancakes

材料：
香蕉一条(压泥)
面粉2汤匙
母乳5汤匙
organic raw oats一汤匙

步骤：
1) 全部材料拌匀
2) 热不粘锅，放上一汤匙
3) 冒泡泡就翻面
4) 享用

PS：这个谱可以做mini的5小片

话说他阿爸回家看到吓了一跳，问我怎么儿子搞成那样啦。。一边还忙着拍照呢！🤣🤣🤣

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暴龙厨房： 干煎rosmery cheese三文鱼

材料：
三文鱼
rosmery适量
黑胡椒粉适量
cheese一片

步骤：
1) 不粘锅烧热，放入三文鱼慢火煎
2) 撒上rosmery和黑胡椒粉
3) 差不多好时放上一片cheese
4) 摆盘，享用

暴龙厨房: 烤rosmery鸡腿

材料:
去骨鸡腿
蜜汁烤鸡酱一汤匙
rosmery适量
黑胡椒粉适量

步骤:
1) 鸡腿划几刀方便入味
2) 放入所有酱料，抹匀，腌渍3小时或隔夜
3) 放入烤箱，130度40分钟至熟，中间要翻面一次
4) 摆盘，享用

PS：调味料调整到自己口味

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暴龙厨房：炸 popiah cheesy 香蕉

材料：
香蕉适量(切片)
Cheese丝适量
popiah皮(1大片剪4)
巧克力酱适量
水
步骤：
1) popiah皮上涂巧克力酱，放上香蕉和cheese，用水封口
2) 热一锅油，放进去炸
3) 享用

超级好吃呢。。其实馅料可以包上自己喜欢的就好啦。。

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暴龙厨房：brunch

今天午餐就那样吃啦。。那天买了一粒croissant就这样消耗啦。。

材料:
水煮蛋2粒(一粒对半切，一粒切片状)
avocado一粒(切片)
大牛角可颂croissant一个(破一半)
Mayonnaise适量
Thousands island适量
Chia seed适量
salad菜适量
Cherry tomatoes适量
blueberry适量

步骤:
1) 大牛角可颂打开放上salad菜，鸡蛋，avocado，淋上mayonnaise和thousand island。。
2) 其他材料摆盘
3) 享用

暴龙厨房： 懒人包@ 蒜香椒盐虾

早几天shopping时看到了这款懒人包，就顺手买啦。。想说试试看嘛。。😆😆😆

材料：
虾适量
懒人包(半包)
葱适量(切段)

步骤：
1) 虾去壳留尾，去肠，洗干净，抹干
2) 热油，炒熟虾
3) 放入懒人包半包，再加入葱炒匀
4) 摆盘，享用

PS： 因为只有2人吃，所以虾是少量的，懒人包只能用半包啦。。

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暴龙厨房： 炒沙葛虾米

材料：
沙葛半粒(刨丝)
红萝卜(去皮刨丝)
虾米适量(切碎)
水半杯
胡椒粉少许
耗油适量

步骤：
1) 热油，爆香虾米碎
2) 放入沙葛+ 红萝卜，炒匀
3) 加入胡椒粉+ 耗油+水
4) 焖至软
5) 摆盘，享用

PS： 可以拿来包成炸popiah哦。。

暴龙厨房： 莲藕瘦肉汤

材料：
瘦肉适量
莲藕一节(切片状)
红枣适量
枸杞子适量
水适量
jagung一条(切几片)
盐适量

步骤：
1) 全部材料放入锅里大火煮1小时，再转小火1小时
2) 享用

PS： 可以加入花生/黑豆
jagung可以不用加
也可以放入粉葛
越熬越好喝呢！

暴龙厨房： 奶油白菜

材料：
奶油白菜适量
蒜米油适量
盐一茶匙
水适量
油一汤匙
酱油适量

步骤：
1) 锅里放入适量清水+盐+油，待滚
2) 放奶油白菜入锅烫
3) 捞起盛盘，淋上爆蒜米油+酱油
4) 享用

PS： 水里放油是让菜有油量色。。

宝宝副食品： avocado 母乳pancakes

材料：
avocado半粒(压泥)
面粉3汤匙
母乳4汤匙

步骤：
1) 全部材料拌匀
2) 平底锅小火，用汤匙慢慢铺在平底锅
3) 看到冒泡泡了翻面
4) 享用

暴龙厨房: 西瓜冰

充满回忆的西瓜冰呢。。小时候，妈妈最爱给我们弄西瓜冰。。大家都喝的很开心。。

把西瓜打汁，再切西瓜块放进去，放冰。。真的很好喝呢！

啊母啊。。很想你了。。很快就你离开一年了。。😭😭😭😭

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暴龙厨房: 潮州蒸鱼

材料:
鱼一条
番茄(切块状)
姜丝适量
芫茜适量
爆蒜米油适量
咸水梅适量

酱料：
糖半茶匙
盐巴少少
水7汤匙
酱油一汤匙
一点油
少许胡椒粉
少许麻油
全部放入碗里搅拌，备用

步骤：
1) 把鱼洗干净，材料全部摆入盘里
2) 淋上酱料
3) 大火蒸10分钟或至熟
4) 撒上蒜米油和芫茜
5) 趁热享用

PS： 可以放上嫩豆腐，香菇等等
咸水梅看个人喜好，看鱼大小，放1-2粒

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暴龙厨房: 懒人包之@卤肉卤蛋

材料：
一包懒人包
蒜米一粒(去衣剩下薄衣)
熟鸡蛋几粒
五花肉/三层肉 几条
1500ml水

酱料:
黑酱油4汤匙
酱油4汤匙

步骤:
1) 水+酱料+懒人包＋蒜米一起滚半小时
2) 放入肉类+熟鸡蛋，慢火煮一小时半
3) 享用

PS： 五花肉那些我都是一整条放进去煮，吃时才切块状
要有肥肉，卤到会入口既化真的很好吃呢！
可以加豆干进去卤，我忘记买啦。。🤣🤣

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暴龙厨房： 水烫油麦

材料：
油麦适量
爆蒜米油
盐巴少少
水适量
油一点
酱油适量

步骤：
1) 锅里放水，油，盐巴，煮滚
2) 水滚放油麦
3) 烫差不多就捞起来，摆盘
4) 淋上适量蒜米油+酱油
5) 享用

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暴龙厨房： 爆蒜米油

谁也是爱爆蒜米吗？我超爱呢！！！ 无论什么菜肴添加点缀就很好吃啦。。

每次水烫菜类，我会在上面淋上蒜米油

无论煎鱼蒸鱼，淋上去再淋酱油就一留配饭啦

煮汤面类放一汤匙，汤水也变成浓郁啦

也是吃火锅的好配料呢！

材料：
蒜米
油

步骤：
1) 蒜米切碎碎
2) 热油，放蒜米慢火爆
3) 待凉，收罐

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暴龙厨房: 甜菜根排骨汤

材料:
甜菜根一粒
玉米一根
胡萝卜一根
红枣适量
枸杞子适量
盐巴适量
排骨适量
水适量

步骤:
1) 全部材料丢入锅，大火滚开一小时，再转小火炖1小时。
2) 享用

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暴龙厨房: 蛋花紫菜汤

材料:
紫菜
鱼丸适量
猪肉碎(捏圆)
熟鸟蛋适量
鸡蛋一粒
姜几片
菇类
水适量
盐适量

步骤:
1) 滚开一锅水
2) 放完材料剩下鸡蛋
3) 待汤滚，一边搅拌着汤，一边倒鸡蛋
4) 享用

PS：忘记放胡萝卜和豆腐啦。。
鸡蛋要慢慢倒进去哦，才会形成蛋花哦。。

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暴龙厨房: 蒸豆鼓鱼

材料:
鱼 一条
小葱头    ｝
蒜头        ｝
姜             ｝切碎
红辣椒    ｝
豆鼓         ｝
芫莤        ｝

酱料:
蠔油   少许
酱油   少许
清水
油

步骤:
1）鱼去鳞去掉内脏修尾，洗净放入碟中，大火蒸10-15分钟至熟。
2）烧热锅，炒香材料，再下酱料
3）把蒸好的鱼倒掉碟里的水，然后倒入酱料可享用。

P/S: 口味自己拿捏
任何鱼类都OK

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暴龙厨房： 豆豉酱爆虾

豆豉酱爆虾:
材料：
虾适量
蒜片几片
姜片几片
豆豉2汤匙(浸软)
红灯笼椒
大葱半粒(切块状)
葱花(切段)

调味料：
1/2 大匙蚝油
1小匙 生抽
1小匙黑酱油
1小匙糖
1/2 小匙麻油
1小匙花雕酒
一点水

步骤：
1) 把虾处理干净，放点粟米粉拌匀，下锅大火油炸，捞起。
2) 爆香蒜，姜，葱，然后放入豆豉爆香，才放入其他材料一起炒。
3) 放入炸好的虾和调味料翻炒，加入葱花
4) 享用

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暴龙厨房：简易 salad

材料：
avocado半粒(切粒状)
Bacon(煎熟切小片)
salad菜
紫包菜适量(切丝)
熟鸡蛋2粒(一粒分四)
Chia seed适量
Mayonnaise适量
Thousands island酱适量

步骤：

1) 全部材料摆盘，淋上酱，就可以吃啦。。

PS：基本上你喜欢的都可以放进去吃啦。。看个人口味
分量也是看自己喜欢


我喜欢这样吃因为太方便我这个懒人啦。。🤣🤣🤣🤣

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宝宝副食品： 紫薯母乳pancakes

今天吃pancakes啦。。给了4小片，剩下一片。。strawberry也吃了半粒。。

材料：
自制紫薯粉3汤匙
面粉 3汤匙
母乳 7汤匙

步骤：
1) 全部材料拌匀
2) 热平底锅，慢慢用汤匙放入一汤匙的batter
3) 看到冒泡了就翻面
4) 享用

PS： 我是用自制的紫薯粉

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