暴龙厨房 ： 5°C液种

冷藏液种

(准备一个透明盒子有盖的，高身一点的，因为酵母发酵需要一些空间)
高筋面粉 300g
水 300g
1g 酵母（3g等于1 tsp，1/3tsp等于1 g）

做法：
把酵母溶于水中，慢慢倒入面粉里用筷子拌均。然后盖上盖子室温发酵一个小时，然后放进冰箱（下层冷藏，不是结冰哦～）,发酵至少18个小时，或者有看到很多泡泡了就表示可以用了。

*这个冷藏液种做出来会有600g，可以照食谱分三次做。收藏冰箱，一个星期内用完。

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